All Posts

منیزیم
کمبود منیزیم

منیزیم یک ماکرو مینرال قلیایی است که به عنوان الکترولیت عمل میکند، ماده مغذی مهمی برای حمایت
از قلب و عروق محسوب میشود. منیزیم در بیش از 330 واکنش آنزیمی که برای تولید ATP( سوخت
همه سلولهای بدن) حیاتی هستند، شرکت میکند. منیزیم همراه با پتاسیم کاتیون اصلی داخل سلولی
هستند، الکترولیتی که جریان الکتریکی مثبت را هدایت میکند

Learn more

پوکی استخوان
پوکی استخوان

پوکی استخوان پوکی استخوان وضعیتی است که در اثر از بین رفتن تراکم استخوان، استخوان متخلخل، شکننده و کمچگال میشود. از بین رفتن تراکم استخوان به میزان 3٪ – 5٪ در هر سال برای تقریبا پنج سال تسریع میشود و پس از آن روند از دست دادن استخوان با سرعت تقریبی 5.5٪ در سال ادامه مییابد. غالبا افراد مبتلا به پوکی…

Learn more

استروژن
استروژن

استروژن استروژن؛ هورمون استروئیدی و یکی از مهمترین هورمون جنسی در زنان است که مسئول رشد و تنظیم سیستم تولید مثل در زنان است. استروژن در تخمدانها و( بیضها به میزان کمتری در مردان) تولید میشود. استروژن ممکن است با مهار تولید اینترلوکین 6، که به نوبه خود تولید استئوکلاست ها را مهار و سرعت پیشرفت پوکی استخوان را کم…

Learn more

کربوهیدرات
کربوهیدرات

کربوهیدرات كربوهیدرات‌ها منبع انرژی و گرما هستند، که بدن پس از تبدیل به گلوکز از طریق گلیکوژن که بعداً دوباره به گلوکز تبدیل می شود، از آن استفاده می‌کند. انواع کربوهیدرات: – کربوهیدراتهای ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها) قندهای ساده – کربوهیدرات های پیچیده (پلی ساکاریدها) ۱- اثرات سمی قندهای ساده – ممکن است با ایجاد اتصالات عرضی(گلیکوزیلاسیون) در پروتئین‌های…

Learn more

سالاد قند خون پائین

این سالاد با شاخص گلیسمی پایین برای همه افرادی که با مشکل وزنی – قند خون بالا – کلسترول بالا و یا مشکلات فشار خون رو برو هستند برای مصرف روزانه مناسب است. ▪ چند تخم مرغ آب پز (این مورد برای افرادی که کلسترول بالادارند انتخابی است) ▪ گوجه فرنگی ▪ تمشک تازه ▪ گردو ▪ ذرت تازه ▪ نخودفرنگی تازه…

Learn more

سوپ برای بالا بردن دستگاه دفاعی بدن

سوپ برای بالا بردن دستگاه دفاعی بدن تمام ریشه های گیاهی و زنجبیل تازه ▪ 1/2فنجان هویج خرد شده ▪ 1/2فنجان چغندر خرد شده ▪ 1/2فنجان پیاز خرد شده ▪ 1/2فنجان کرفس خرد شده ▪ 1/2فنجان سیب زمینی خرد شده ▪ 1/2فنجان برش کلم نازک است ▪ 1/2فنجان تکه های سیب سبز ▪ 1/2فنجان برش های قارچ ▪ 1/3فنجان برش…

Learn more

سالاد کم کربوهیدرات با پروتئین بالا
سالاد کم کربوهیدرات با پروتئین بالا

سالاد کم کربوهیدرات با پروتئین بالا مصرف این سالاد هر روز هفته برای ناهار در خانه یا پیک نیک عالی است. این نوع سالاد برای سلامتی قلب و افرادی که قند خون بالایی دارند مفید است. ▪ سبزیجات انتخابی ▪ میگوهای کبابی (یا پروتئین انتخابی شما) ▪ کاسنی سالادی ▪ نخودفرنگی تازه ▪ ذرت تازه ▪ گل کلم تازه ▪…

Learn more

Sumer salad
سالاد گوجه فرنگی تازه تابستانی

سالاد گوجه فرنگی تازه تابستانی باغی از تنوع گوجه فرنگی گیلاسیی با قارچ برای یک وعده 3 تا 4 نوع گوجه فرنگی خرد شده در چهار تکه 4-3 قطعه قارچ که در روغن زیتون تفت داده شده کنار بگذارید تا خنک شود تزئین 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بسیار بکر 1 حبه سیر رنده شده…

Learn more

چای ضد التهاب و انتی اکسیدانت
چای ضد التهاب و انتی اکسیدانت

چای ضد التهاب و انتی اکسیدانت ۲-۳ تیکه زنجبیل تازه ۲-۳ تیکه زردچوبه تازه، یا یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل خوشک ۵-۶ برگ نعنای تازه اب نیم قاچ لیمو اب را بجوش اورده به روی مواد بالا در یک لیوان ۱۲ اونسی ریخته، به مدته ۵ دقیقه دم کشیده و اهسته میل به فرمایید. این چای رو هم به…

Learn more

كورتيزول
كورتيزول

كورتيزول که اغلب هورمون استرس نامیده می‌شود، نوعی هورمون Glucocorticoid آدرنال (کورتیکواستروئید) است که توسط غدد فوق کلیوی تولید می‌شود. کورتیزول فراتر از هورمونی است که فقط در هنگام استرس ترشح می‌شود. درک کورتیزول و تأثیر آن بر بدن به تعادل هورمون و دستیابی به سلامتی کمک می‌کند. گیرنده های کورتیزول که در هر سلول از بدن ما وجود دارد، بر…

Learn more