کربوهیدراتهای ساده کربوهیدراتهای ساده منبع اصلی تأمین انرژی برای بدن هستند و در بسیاری از مواد غذایی اشباع شده از قند (میوه‌ها، شکر، آب نبات، شربت‌ها، کنسانتره مواد شکری و محصولات حاوی شکر) یافت می‌شوند. رژیم غذایی مطلوب انسان نباید حاوی بیش از 15٪ قندهای ساده باشد. طبق انجمن قلب آمریکا (AHA) بیشتر مردان نباید بیش از 150 کالری قندی…
زردچوبه زردچوبه (Curcuma longa) از اعضای خانواده زنجبیل است. از نظر تاریخی به عنوان ادویه آشپزی و برای درمان انواع مختلفی از وضعیتها 4000 سال استفاده گردیده است. ریشه زردچوبه محتوی بیش از 200 ماده مغذی شناخته شده می‌باشد و تحقیقات نشان می‌دهد که زردچوبه ممکن است به مبارزه با عفونت‌ها، برخی سرطان‌ها، کاهش التهاب، درمان مشکلات گوارشی و حفظ…
استروژن استروژن؛ هورمون استروئیدی و یکی از مهمترین هورمون جنسی در زنان است که مسئول رشد و تنظیم سیستم تولید مثل در زنان است. استروژن در تخمدانها و( بیضها به میزان کمتری در مردان) تولید میشود. استروژن ممکن است با مهار تولید اینترلوکین 6، که به نوبه خود تولید استئوکلاست ها را مهار و سرعت پیشرفت پوکی استخوان را کم…