کربوهیدرات
كربوهیدرات‌ها منبع انرژی و گرما هستند، که بدن پس از تبدیل به گلوکز از طریق گلیکوژن که بعداً دوباره به گلوکز تبدیل می شود، از آن استفاده می‌کند.
انواع کربوهیدرات:
– کربوهیدراتهای ساده (مونوساکاریدها و دی ساکاریدها) قندهای ساده
– کربوهیدرات های پیچیده (پلی ساکاریدها)
۱- اثرات سمی قندهای ساده
– ممکن است با ایجاد اتصالات عرضی(گلیکوزیلاسیون) در پروتئین‌های بدن روند پیری را تسریع کند.
– ممکن است تولید آدرنالین در بدن را افزایش دهد.
– ممکن است خطر فشار خون بالا را به دلیل Cross-Linking افزایش دهد.
– به دلیل اتصال متقابل ممکن است به مخازن خون آسیب برساند.
– ممکن است سندرم روده تحریک پذیر (با کاهش اثر بافر پلی ساکارید) را تشدید کند.
– ممکن است باعث نفوذ پذیری روده شود.
– ممکن است به کلیه ها آسیب برساند به دلیل Cross-Linking
– ممکن است سلول‌های سرطانی را تغذیه کند و خطر سرطان روده بزرگ و سرطان معده را افزایش دهد.
– ممکن است خطر آب مروارید را افزایش دهد.
– ممکن است سیستم ایمنی را مختل کند .نوتروفیل‌ها میتوانند عملکردی مانند فاگوسیت‌ها داشته باشند که قندهای ساده این توانایی را مختل می‌کنند.
– ممکن است باکتریهای مضر Candida Albicans (مخمر) را تغذیه کند.
– ممکن است به تولید بیش از حد کلسترول درونزا و کاهش کلسترول HDL کمک کند. قندهای ساده به تری‌گلیسیرید تبدیل شده و سپس به عنوان بافت چربی (چربی) در بدن ذخیره می‌شوند.
– ممکن است باعث چاقی شود.
– ممکن است باعث خستگی شود.
– ممکن است تولید رادیکال های آزاد را تحریک کند.
– ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد.
– ممکن است ریسک سندرم قبل از قاعدگی (PMS) را افزایش دهد.
– ممکن است به پوست آسیب برساند و به دلیل اتصال متقابل کلاژن باعث ایجاد چین و چروک شود.
مصرف بیش از حد قندهای ساده ممکن است در موارد زیرتداخل ایجاد کند:
– ممکن است باعث کاهش مواد معدنی منیزیم و پتاسیم شود.
– ممکن است باعث کاهش ویتامین C و ویتامین B6 شود.
قندهای ساده رژیم غذایی
– نوشابه‌ها محتوی 33٪ (گلوکز + فروکتوز + ساکارز)
– آبمیوه‌ها محتوی 10٪ (گلوکز + فروکتوز + ساکارز)
– شیرینی و آب‌نبات محتوی 18٪ (گلوکز + فروکتوز + ساکارز)
– دانه های شیرین محتوی 20٪ (گلوکز + فروکتوز + ساکارز)-
– محصولات شیر محتوی 10٪ (گلوکز + فروکتوز + ساکارز)
مشخصات تکمیلی در رابطه با ایشان بدین شرح است؛ دکتر سخندان آموزش های عالی گسترده‌ای در زمینه انواع تکنیک‌های درمانی جامع، پاکسازی کامل بدن (سم‌زدایی)، هورمون، ضدپیری و طول عمر و تکنیک های تشخیصی گذرانده اند. تخصص های دیگر ایشان در تغذیه، طب سوزنی، فوق دکترای طب سوزنی از شانگهای چین و مشاوره تغذیه جامع می باشد.
- مقاومت به انسولین - آوریل 5, 2021
- بزرگی پروستات BPH - ژانویه 16, 2021
- فیبر خوراکی - دسامبر 15, 2020
